Agroindústria familiar recebe Certificado de Inspeção Municipal e expande produção de queijos

O prefeito Leonaldo Paranhos, o secretário de Agricultura Renato Segalla e a secretária de Desenvolvimento Econômico Hivonete Piccoli entregaram o Certificado de Inspeção Municipal à Queijaria Ludwig, uma agroindústria familiar que inaugurou suas novas instalações no distrito de Sede Alvorada nesta segunda-feira (17).

O prefeito Paranhos elogiou a empresa familiar, caracterizada pelo trabalho, criatividade e amor, com raízes em Cascavel. Ele destacou o empreendedorismo da família e sua capacidade de inovar, citando como exemplo a transição para a produção de queijos durante a greve dos caminhoneiros que paralisou o Brasil. Paranhos enfatizou a importância de enxergar oportunidades mesmo em tempos de crise.

O secretário de Agricultura, Renato Segalla, ressaltou a notoriedade que a empresa traz para Cascavel com seus queijos premiados nacionalmente. Ele comemorou o sucesso da empresa do interior de Sede Alvorada.

Hivonete Piccoli, secretária de Desenvolvimento Econômico, destacou a Queijaria Ludwig como uma referência em turismo rural e ressaltou a importância do apoio ao setor de agroindústrias, incentivando empreendedores e fornecendo linhas de crédito.

A co-proprietária da agroindústria, Marcia Ludwig, contou como a paixão por queijos a motivou a começar o negócio, que inicialmente produzia para amigos e familiares. A empresa se tornou um sucesso e produz queijos artesanais e finos com matéria-prima própria, a partir de cerca de 80 vacas leiteiras.

Além da loja em Sede Alvorada, os queijos são vendidos na Feira do Pequeno Produtor, promovendo o crescimento da agroindústria e divulgando o nome de Cascavel em todo o país.