53ª Festa Nacional do Porco no Rolete reúne 25 mil pessoas em Toledo

A 53ª Festa Nacional do Porco no Rolete reuniu aproximadamente 25 mil pessoas no último fim de semana (12 e 13) no Clube Caça e Pesca em Toledo. O evento contou com 289 porcos assados, incluindo os preparados pelo clube para o restaurante aberto ao público e os dos 140 estandes de associados e institucionais.

Foram entregues troféus aos três melhores estandes, aos melhores assadores, aos melhores porcos no rolete e aos melhores recheios, além do troféu de campeão geral. A Prefeitura de Toledo, uma das patrocinadoras da festa, participou da programação com um estande.

Preparo antecipado - Responsável pela organização do tempero dos porcos na área do Clube Caça e Pesca, Juliano dos Santos explicou que o preparo começa dias antes da festa. Segundo ele, os animais são descongelados, temperados, espetados e recheados antes de serem levados às churrasqueiras.

“Os porcos chegaram na quinta-feira, quando começamos o processo de descongelamento. No sábado, fizemos o tempero, cada um com a sua essência, e depois vieram as etapas de espetar, rechear e colocar na churrasqueira. É um trabalho que exige organização para que tudo esteja pronto no horário programado”, relatou.

Tradição familiar - O responsável pelo preparo destacou ainda o envolvimento da equipe na atividade, que faz parte da história familiar. “Essa atividade vem de família. Sou a segunda geração que trabalha aqui; meus tios passaram por esse espaço e meu pai também assou porco no clube. Para mim, é um prazer imenso estar no Caça e Pesca e fazer esse trabalho para a população de Toledo”, declarou.

Sobre o resultado esperado, Juliano ressaltou as características do prato servido durante a festa. “A população espera um porco suculento, com uma crosta de pururuca e um sabor único. O suíno é uma carne muito consumida no mundo, e uma festa como essa precisa ter sabor. Para nós, também é importante ter prazer em fazer esse trabalho”, comentou.

Prefeitura participa da festa - O prefeito Mario Costenaro destacou a participação de empresas, apoiadores e do poder público na realização do evento, além da relação da festa com a produção econômica e a cultura do município.

“São 53 anos de uma festa organizada pelo Clube Caça e Pesca, com o apoio de muitas empresas e de muitas pessoas que acreditam nessa realização. É uma celebração da nossa produção econômica e da nossa proteína animal, mas também um momento de valorização cultural, de fortalecimento das nossas raízes e de convivência com as pessoas da comunidade e com os visitantes”, afirmou.

Costenaro também mencionou a movimentação econômica gerada pela programação e avaliou a participação do público. “A festa movimenta a economia, com muitas pessoas empregadas durante a preparação e melhores resultados para a hotelaria. Foi uma festa muito bem organizada, com um público expressivo, e a gente viu a felicidade do encontro, do abraço e da possibilidade de celebrar junto com todos. Afinal de contas, Toledo somos todos nós”, declarou.

Governador - O evento contou com a participação de diversas autoridades, entre elas, o governador do Paraná, Ratinho Junior. Durante a festa, o governador relacionou a realização da programação à produção agropecuária do Estado e à importância da atividade para a economia paranaense.

“A Festa do Porco no Rolete, além de reunir famílias, amigos e agricultores de todo o nosso Estado, representa e celebra aquilo que fazemos de melhor: ser o maior produtor de proteína animal do Brasil e, possivelmente, do mundo. Poucas regiões do planeta têm tanta força nessa produção como o Paraná”, afirmou.

O governador também destacou a relação entre a festa, o trabalho no campo e a produção de alimentos. “A festa representa a força da nossa agricultura, a força dos nossos trabalhadores e, acima de tudo, essa grande produção de alimentos que alimenta o mundo. Para nós, é uma alegria participar desse momento e comemorar os resultados econômicos do Paraná”, acrescentou.

Avaliação positiva - O presidente da 53ª Festa Nacional do Porco no Rolete e vice-presidente do Clube Caça e Pesca, Luiz Brixner, avaliou o andamento do evento e destacou a presença do público desde as primeiras horas da programação.

“A festa foi um sucesso absoluto. Às 8h30, a casa já estava cheia, o trânsito fluiu normalmente e as pessoas conseguiram se acomodar nos estandes para os quais foram convidadas. Estamos vendo pessoas felizes, e isso é sinal de que tudo aquilo que planejamos conseguiu ser executado da melhor maneira possível e atendeu às expectativas”, afirmou.

Luiz Brixner também ressaltou a importância das parcerias para a realização da festa e agradeceu aos apoiadores e patrocinadores. “Se não fossem as parcerias com o poder público municipal, o poder público estadual e as empresas privadas que são nossos apoiadores e patrocinadores, a dificuldade de promover um evento dessa grandiosidade seria muito maior. Talvez nem conseguíssemos realizá-lo da maneira como está sendo feito. Por isso, nossa gratidão é absoluta a todos os apoiadores, patrocinadores e, especialmente, ao poder público municipal”, declarou.

Premiados da 53ª Festa Nacional do Porco no Rolete

Melhor Estande

1º lugar: Colônia — pontos: 1.310

2º lugar: Lavanderia Água Azul — pontos: 1.303

3º lugar: Estradão — pontos: 1.299

Melhor Assador

1º lugar: Amigos Primato — pontos: 4.661

2º lugar: Colônia — pontos: 4.636

3º lugar: Direita Toledo — pontos: 4.600

Melhor Porco no Rolete

1º lugar: Amigos Primato — pontos: 3.329

2º lugar: Direita Toledo — pontos: 3.324