Líderes destacam, na Mercoagro, força das cooperativas no mercado mundial de carnes

A força do cooperativismo brasileiro no cenário global da proteína animal foi destaque na programação da Mercoagro, que movimentou Chapecó (SC) dias atrás, reunindo líderes do setor, especialistas e representantes de diversos países. Em sua 14ª edição, o evento se consolidou como o maior da América Latina no segmento e gerou mais de R$ 1 bilhão em negócios.

Um dos momentos mais aguardados da programação foi o painel A importância das cooperativas no mercado mundial de carnes. Entre os participantes esteve o presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, que dividiu o debate com dirigentes de outras grandes cooperativas brasileiras. Durante sua participação, Dilvo destacou o papel estratégico das cooperativas, especialmente no Brasil, para a segurança alimentar global.

Segundo ele, o agronegócio brasileiro, de forma integrada, já garante alimentos para mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo — equivalente a cerca de 12% da população da Terra. “O Brasil é hoje referência internacional na produção de proteínas, com destaque para frango, carne bovina, suína e também peixes”, ressaltou Dilvo. O País ocupa a posição de maior exportador mundial de carne de frango, além de ter se consolidado, no ciclo 2025/2026, como o maior produtor e exportador de carne bovina, superando os Estados Unidos. Na suinocultura, mantém-se entre os maiores players globais, ocupando a terceira colocação no ranking mundial, crescendo também na piscicultura.

Paraná

Dilvo também enfatizou o protagonismo do Paraná dentro desse cenário. O Estado lidera com ampla margem a produção nacional de carne de frango, e é responsável por mais de 35% do total, com destaque para a região Oeste. Na piscicultura, ocupa a primeira posição com a produção de tilápia, além de manter forte presença na suinocultura e na produção de ovos.

Para sustentar esse crescimento, o presidente da Coopavel apontou alguns caminhos: investimentos contínuos em genética, qualificação de mão de obra, contínua modernização da indústria e frigoríficos e rigor sanitário. Também reforçou que o Brasil reúne condições únicas para ampliar ainda mais sua produção sem comprometer o meio ambiente. O painel reforçou o entendimento que o modelo cooperativista é um dos pilares da competitividade brasileira no mercado internacional, ao integrar produtores, garantir escala e promover eficiência produtiva.

Polo

Organizada pela Acic (Associação Comercial, Industrial, Agronegócio e Serviços de Chapecó), a Mercoagro reafirmou o papel de Chapecó e do interior de Santa Catarina como um dos principais polos da indústria da carne no Brasil. Além do debate técnico, a feira destacou inovação e a tecnologia, com espaços voltados a startups e soluções destinadas ao processamento de alimentos, além de atrair compradores e fornecedores internacionais, alinhando o setor às principais tendências globais de segurança alimentar.