Prefeitura de Toledo investe para auxiliar na qualificação das agroindústrias do município

Mais duas agroindústrias de Toledo receberão o selo do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte do Paraná (SUSAF/PR) na próxima segunda-feira (16). A Queijaria Átani e o Embutidos Luna terão a certificação que habilita as empresas a comercializar seus produtos em todo o território estadual, se somando à Queijaria Flor da Terra, primeira a receber o documento. O ato acontecerá no Centro de Eventos Ismael Sperafico, às 12h, com a presença de diversas autoridades. 

O Selo representa o cumprimento de uma série de requisitos e protocolos de inspeção sanitária e fiscalização. O SUSAF/PR tem como objetivo a integração de forma sistêmica, horizontal e descentralizada dos serviços de inspeção municipais e leva em consideração parâmetros técnicos, métodos de controle e autocontroles e boas práticas de fabricação, visando a garantia da qualidade, sanidade, inocuidade e identidade dos produtos comercializados no Estado.  

Para o município, as principais vantagens são a geração de empregos e renda, uma vez que os estabelecimentos, com uma perspectiva de venda maior, tendem a aumentar sua produção e consequentemente necessitam de mais mão de obra. Com o cadastro no SUSAF/PR, o município também incentiva o empreendedorismo, com a abertura de novas empresas e negócios. “É um momento de celebração para todos nós”, disse o prefeito Beto Lunitti destacando a importância do certificado para a agroindústria. 

Conforme o secretário do Agronegócio, Inovação, Turismo e Desenvolvimento Econômico, Diego Bonaldo, a conquista do SUSAF/PR é resultado de uma luta encampada pelo município nos dois últimos anos. O documento, emitido pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), possibilita que empresas registradas pelo Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal (SIM/POA) e que cumpram os requisitos do Suasa/Susaf-PR possam comercializar seus produtos para todo o estado. A partir disso, elas podem ampliar seus horizontes, não ficando mais restritas aos limites do território toledano, podendo buscar mercados nos 399 municípios paranaenses. “Nossa agroindústria familiar sai de um universo de público de 156 mil para mais de 11 milhões de pessoas”, destacou.

Bonaldo ainda acrescentou que agora o município se prepara para avançar ainda mais, por meio do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), permitindo a comercialização em todo território nacional. “Isso é fruto da gestão do prefeito Beto Lunitti e do vice Ademar Dorfschmidt. Contratamos veterinários, que hoje atuam junto às agroindústrias, qualificando nosso SIM/POA. Demonstra a preocupação do governo municipal com o fortalecimento do setor”, comentou.

Para quem recebe é o reconhecimento das boas práticas e qualidade do produto. A Queijaria Átani, agroindústria familiar do casal Cirlei Rossi e Everaldo Antônio Hammes Backes, recebeu esse nome em homenagem aos filhos Alexandre, Taís e Nicole. Ela é o resultado do sonho da família em processar o leite na propriedade, localizada no distrito de Vila Nova. Atualmente, a queijaria possui 100 vacas e produz os queijos finos Morbier e Saint-Paulin, ambos desenvolvidos em parceria com Biopark.

Além destes dois produtos, a Átani produz um queijo autoral, com receita trazida do norte da Itália pela Nonna Lúcia. “Receber o Selo SUSAF/PR é a coroação de um trabalho de toda a família e da Secretaria do Agronegócio, de Inovação, Turismo e Desenvolvimento Econômico, que nos orientou e acompanhou com zelo todo o processo. Estamos imensamente felizes e agradecidos pela oportunidade de ampliar o comércio dos nossos queijos”, disse Cirlei.